土壌と水にこだわり、
製造工程を徹底した衛生管理の下
作り上げました
|
 |
【品質チェック】
■農場で刈り取られたアロエベラの葉は、工場で葉の色、生育状況、
ゲルの粘りの度合い、香り等についてチェック、厳選されます。
傷があるものは、その部分から雑菌が混入するため絶対に使用しません。
|
|
【前処理】
■合格した葉は前処理室で洗浄されます。
|
|
【厳重な衛生管理】
■前処理されたアロエベラは、３℃まで冷却されます。
冷蔵庫は前処理室側と製造室処理側の両方に扉があります。
スタッフが接触することなく、アロエベラの受け渡しが
出来るようにするためです。
また製造室には浄化された空気が送られ、与圧して浄化前のの空気が
入り込まないシステムになっています。
|
|
【高い衛生度】
■製造工場のスタッフは厳重な衛生チェックを通過しなければ入室できません。
その清潔な作業室では生葉はさらに殺菌水で洗浄された後、栄養をそこなう
ことなくニガミ成分が混入しないよう細心の注意を払い、手作業で皮を
取り除きます。
アロインの除去・・・皮の部分とニガミ成分は食用には適しません。
「アロイン」というニガミの成分は、長時間摂り続けると
危険なため、食用として安全なゲル部分だけを
使用しています。
|
|
【丁寧な作り】
■品質安定タンクの中でゲルの大きさが均一にされた後、ＰＨを調整、
オリゴ糖を配合し、ジュースの完成です。
|
|
【サンプル】
■出来上がったジュースは、充填のまえにサンプルを取り
ゲルの状態、味、香りがチェックされます。 |
|
【充填ブース】
■充填作業は特に清潔であることが要求されるため、スクリーンで遮断した
クリーンブースの中で行われます。
|
|
【目視と探知機】
■充填されたジュースは、金属探知機を通過、
一本毎に目視検査が行われます。
|
|
【安心をお届け】
■こうして完成したジュースは４８時間の品質検査を経て、防腐剤、保存料を
使わない、安心して飲んでいただけるアロエベラジュースとして、
皆さまの元へ出荷されます。
|
|
|
|
|
|
|
